選址不對,努力白費(fèi)。就算是沒做過餐飲的小白,也應(yīng)該知道選址定生死這個(gè)道理。選址錯(cuò)了,那就是真金白銀往里賠呀,有可能血本無歸。關(guān)于選址這個(gè)事兒,你要讓我細(xì)說,我能跟你說三天,時(shí)間寶貴,不啰嗦,信我的就點(diǎn)開武家面品牌網(wǎng)站仔細(xì)看。今天我就用武家傳承三代的經(jīng)驗(yàn)以及開過陜西上百家餐飲店的經(jīng)驗(yàn),直接上干貨,給出選址避坑的8條建議,尤其是一條,能夠避免你進(jìn)大坑。
一,不要圖便宜,閑置期很長的不要選。
第二,附近有公廁和垃圾堆不要。
第三,門簾窄、縱深長的店鋪不要選,除非一整條街都是這樣。
第四,周邊沒有餐飲店的不要選。
第五,一樓小、二樓大的不要選。
第六,一條街上生意都不好的店鋪不要選,不要對自己盲目自信。
第七,門前有快速車道,有車流無人氣的不要選。
第八,人流不,人群跟餐飲項(xiàng)目不匹配的不要選,比如燒烤店就不要選在中老年人群社區(qū)門口了。選址前一定要想好自己消費(fèi)場景和人群適不適合這個(gè)位置。
一句話,選址不要著急,裝修,菜品,人員,模式都可以改,唯獨(dú)選址沒法變,千萬不要將就,錯(cuò)了你就沒機(jī)會了。以上就是武家面這么多年以來總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。